La sauce à huîtres, un aliment de base dans la cuisine asiatique, est un condiment épais et salé fait à partir d'extraits d'huîtres, de sauce de soja et d'épices. Avec son profil unique de saveur umami, il est devenu un pantry mondial essentiel. Cet article explore ses meilleures utilisations, méthodes de production et applications culinaires.
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2025-08-14